Diwali 2022 Special: धनतेरस से लेकर भैया दूज तक हर दिन इन मिठाइयों के साथ करें सेलिब्रेटदिवाली का त्यौहार हिंदू धर्म में विशेष महत्व रखता है. पांच दिन चलने वाले दिवाली महापर्व की शुरुआत धनतेरस के साथ होती है और इसका समापन भैया दूज के साथ होता है. दिवाली सेलिब्रेशन को लेकर घरों में कई दिनों पहले से तैयारियां शुरू कर दी जाती है. घरों की साफ सफाई के साथ ही नमकीन और मिठाइयां बनाने का सिलसिला भी चालू हो जाता है. आप इस दिवाली को कुछ अलग अंदाज में सेलिब्रेट करना चाहते हैं तो धनतेरस से लेकर भैया दूज तक हर दिन एक अलग टेस्टी मिठाई को बनाकर अपनों के साथ रिश्तों में मिठास घोल सकते हैं.
गुलाब जामुन - गुलाब जामुन एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है. दिवाली महापर्व के पहले दिन यानी धनतेरस के दिन आप गुलाब जामुन बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए मावा, चीनी, ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया जाता है. कई लोग मावा के जगह मिल्का पाउडर भी इस्तेमाल करते हैं.
काजू कतली - दिवाली महापर्व के दूसरे दिन यानी नरक चतुर्दशी जिसे छोटी दिवाली भी कहा जाता है, इस दिन आप परिवार के लोगों के लिए काजू कतली बना सकते हैं. काजू कतली एक पारंपरिक भारती मिठाई है जिसका मुख्य इन्ग्रेडिएंट काजू होता है. इसका स्वाद काफी पसंद किया जाता है.
जलेबी - दिवाली के दिन यानी लक्ष्मी पूजा के दिन आप मां लक्ष्मी, गणपति जी को केसर जलेबी का भोग लगा सकते हैं. जलेबी एक ऐसी भारतीय मिठाई है जिसे बच्चे हों या बड़े सभी काफी पसंद करते हैं. इसे बनाने के लिए मैदे में खमीर उठाया जाता है और जलेबी को तलकर चाशनी में डुबोकर रखा जाता है.
बेसन बर्फी - दिवाली के अगले दिन गोवर्धन पूजा की जाती है. इस दिन भी मेहमानों के घर आने का सिलसिला जारी रहता है. ऐसे में आप उनका पारंपरिक बेसन बर्फी से मुंह मीठा करा सकते हैं. बेसन बर्फी बनाना काफी आसान होता है और इसके लिए बेसन, देसी घी, ड्राई फ्रूट्स की जरुरत पड़ती है.
रस मलाई - दिवाली महापर्व का आखिरी दिन भाई दूज का होता है. इस दिन अपने भाई का मुंह मीठा कराने के लिए आप फेमस बंगाली मिठाई रस मलाई बना सकते हैं. रसमलाई बनाने के लिए छैना या पनीर का इस्तेमाल किया जाता है. इसके साथ ही इसे गाढ़े दूध के साथ सर्व किया जाता है.
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